里芋の甘みそ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にたっぷりの水（分量外）を入れて、皮を剥いた里芋を入れて中火にかけて茹でこぼし、あくを抜いて水洗いする。

2. 2

   鍋に水を入れて※を溶き、１を入れて中火にかける。

3. 3

   10分ほど煮たらあくをすくい、☆を加えて弱火にして蓋をし竹串がスッと入るまで煮込む。