ネギなすキャベツのホットサラダレシピ・作り方

Name: ネギなすキャベツのホットサラダ
Total time: 15 min
Yield: ２～３
Ingredients: ネギ 1本; キャベツ 2枚; なす 1本; ※水、純米酢 各大さじ３; ※白だし、めんつゆ 各大さじ１

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あけぼのマジック

ネギはあまり得意ではないので、下に敷き詰めて柔らかに煮込みます。

材料（２～３人分）

ネギ: 1本

キャベツ: 2枚

なす: 1本

※水、純米酢: 各大さじ３

※白だし、めんつゆ: 各大さじ１

作り方

1

タジン鍋に※を混ぜ、食べよく切ったネギを敷き詰め、その上にひと口大に切ったナスと千切ったキャベツをのせる。
2

蓋をして中火にかけ、5分沸騰させたら、弱火で5分ほど蒸す。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

おネギやナスをたくさんいただいたので。

公開日：2017/11/02

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。