里芋の親芋とイカゲソ☆煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   旬で入手できる里芋の親芋を使用しましたが子芋でも。

2. 2

   親芋は皮を剥き食べ易い大きさにカットし下茹でします。ヌメリが取れるよう流水で洗います。

3. 3

   食べ易い大きさにカットしたイカゲソと②に☆を加え煮ます。ほぼ煮えたら、一旦火を止め味を馴染ませ再度煮ることで更に味が馴染みます。お好みの煮加減で　どうぞ。