カリフラワー☆胡麻味噌和えレシピ・作り方

Name: カリフラワー☆胡麻味噌和え
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: カリフラワー 1/2個; ☆擂りゴマ 大さじ3; ☆味噌 大さじ1半; ☆砂糖 大さじ1位; ☆出汁醬油又は麺つゆ 小さじ1; ☆マヨネーズ(お好みで) 0～小さじ1

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約15分
100円以下

ブルーボリジ

マヨネーズを隠し味に和え物にしてみました。

材料（4人分）

カリフラワー: 1/2個

☆擂りゴマ: 大さじ3

☆味噌: 大さじ1半

☆砂糖: 大さじ1位

☆出汁醬油又は麺つゆ: 小さじ1

☆マヨネーズ(お好みで): 0～小さじ1

作り方

1

カリフラワーはお好みの茹で加減で茹で、食べ易い大きさに割きます。☆をお好みの味で合わせカリフラワーを和えます。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

味が絡むよう軟らか目に茹でました。特にマヨネーズは最後に加えることをオススメ、調味料はお好みで調整して下さい。

きっかけ

いつもはマヨ醤油や鰹節醤油で頂くところを和え物にしてみました。

公開日：2017/10/02

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ブルーボリジ家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪ 菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪ ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発 ◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載 ◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本　8レシピ掲載審査員特別賞 2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー