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家にある野菜を何でも刻んでホットサラダ レシピ・作り方

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あけぼのマジック
硬い物から順に重ねて火を通りやすく!
みんながつくった数 2

材料(作りやすい人分)

人参
1/4本
玉ねぎ
1/2個
キャベツ
3枚
もやし
2つかみ
唐辛子
1本
青しそ
3枚
※水、純米酢
各大さじ3
※白だし、梅酢、延命酢
各大さじ1/2
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作り方

  1. 1
    タジン鍋に※を混ぜ、千切りした人参、薄切りした玉ねぎを順に敷き詰める。
  2. 2
    千切ったキャベツをのせる。
  3. 3
    ヘタと種を取って千切った唐辛子ともやしものせる。
  4. 4
    青しそを千切ってのせ、蓋をして中火にかけ、5分沸騰させたら、弱火にして10分蒸す。

きっかけ

冷蔵庫の整理にもおすすめ!

公開日:2017/11/24

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カテゴリ
玉ねぎとうがらし・葉唐辛子にんじん食物繊維の多い食品の料理食物繊維の多いレシピ

このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック 高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。 空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を! スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。

つくったよレポート( 1 件)

2017/12/03 22:45
ホットサラダなので野菜がたっぷり食べられて良いですね♪さっぱりした味付けも美味しかったです。 健康的なレシピごちそう様です。
紫君子蘭

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