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ナスとピーマンのお味噌汁 レシピ・作り方

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あけぼのマジック
柔らかナスとちょっぴり苦みのある歯ざわりピーマンで♪

材料（２人分）

ナス
小2個
ピーマン
小2個
だしのもと
小さじ２
アップルビネガー
小さじ１
味噌
小さじ２
水
カップ２
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作り方

  1. 1
    鍋に水を入れて中火にかけ、だしのもとを溶き、食べよく切ったナスとピーマンを入れる。
  2. 2
    5分ほど煮たら、アップルビネガーを入れて2分ほど煮、味噌を溶いて弱火で1分煮る。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ご近所の方からいただいた家庭菜園とれたて野菜で。

公開日：2017/08/30
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関連情報

カテゴリ
ピーマンなすの味噌汁なす全般

このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック 高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。 空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！ スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。

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