材料（１人分）
- 鶏ひき肉
- 50ｇ
- 玉ねぎ
- 1/4個
- 卵
- 1個
- オリーブオイル（卵用、ひき肉用）
- 小さじ１ずつ
- ※日本酒
- 大さじ1/2
- ※海の精 焼き塩
- ３つまみ
- ※胡椒
- ３ふり
- 高橋ソース ケチャップ
- M字に
- 青シソ
- 2枚
- 千切りキュウリ
- 7本ほど
- ゴーヤの佃煮
- 大さじ１
- うまいしろたまりで作った卵焼きのもと
- 小さじ1/2
作り方
-
- 1
- 卵を割りほぐして、うまいしろたまりで作った卵焼きのもとを混ぜる。
-
- 2
- フライパンを中火にかけて、オリーブオイルをしき、１を流して薄焼き卵を作ったら、皿に取り出しておく。
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- 3
- 空いたフライパンを中火にかけて、オリーブオイルをしき、鶏ひき肉とみじん切りした玉ねぎを炒め、※で調味する。
-
- 4
- ２に３を挟んで、ケチャップでM字を描き、青シソの上にキュウリの千切りとゴーヤの佃煮を添える。
-
- 5
-
- ♪レシピID：1460017628のサラダとともに♪
きっかけ
母のMの頭文字をケチャップで描いた、鶏と卵の親子食材を使ったランチプレート♪
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