茗荷キュウリ湯剥きトマトのサラダ レシピ・作り方

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あけぼのマジック
トマトの皮が硬いので湯剥きして食べやすく。
みんながつくった数 1

材料(1人分)

キュウリ
1/2本
ミディトマト
2個
茗荷
1個
※アップルビネガー
大さじ2/3
※ハーブソルト
2ふり
※金時生姜パウダー
1ふり

作り方

  1. 1
    鍋にたっぷりの熱湯(分量外)を沸かし、トマトを1分ほど浸けて取り出し、湯剥きして食べよく切る。
  2. 2
    キュウリは表と裏にそれぞれ蛇腹の切り込みを入れてから、ひと口大に切る。
  3. 3
    茗荷は千切りする。
  4. 4
    1~3を盛り合わせ、※を混ぜたものをかける。

きっかけ

付け合わせに。

公開日:2017/09/10

関連情報

カテゴリ
みょうが夏のおもてなし料理夏バテ対策きゅうりの漬物トマト全般

このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック 高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。 空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を! スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。

つくったよレポート( 1 件)

2023/08/07 14:53
あけぼのマジックさん♬ 家で収穫した野菜で、茗荷きゅうり、湯剥きトマトのサラダ、作り置きにしました(❁´◡`❁) レポ、ありがとうございます(✿◡‿◡)
とらねこのぱせり 10~12日休み
素敵に作ってくださり、ありがとうございます♡

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