大根いんげん青しそ☆和風おかかサラダレシピ・作り方

Name: 大根いんげん青しそ☆和風おかかサラダ
Total time: 10 min
Yield: １
Ingredients: 大根 1センチ; さやいんげん（茨城県産） 4本; 青しそ（茨城県産） 2枚; かつおぶし 大さじ1; ※めんつゆ 小さじ1; ※梅酢 小さじ1/2; ※延命酢 小さじ1; ※純米酢 小さじ2; ※白胡椒 ２ふり

アプリをダウンロードする

あけぼのマジック

爽やか！

材料（１人分）

大根: 1センチ

さやいんげん（茨城県産）: 4本

青しそ（茨城県産）: 2枚

かつおぶし: 大さじ1

※めんつゆ: 小さじ1

※梅酢: 小さじ1/2

※延命酢: 小さじ1

※純米酢: 小さじ2

※白胡椒: ２ふり

アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

1

さやいんげんは筋をとって食べよく切って3分ほど茹でる。
2

青しそは千切りする。
3

皮を剥き、薄切りした大根と１、２を盛り合わせ、※を混ぜたものをかけ、かつおぶしをのせる。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

さっぱり味つけと鰹節で、食欲が落ちる暑い夏もご飯が食べたくなる一品に！

きっかけ

ご近所の家庭菜園で採れ立て夏野菜と庭で採れた青しそで！

公開日：2017/07/21

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。