大根丸ごとサラダレシピ・作り方

Name: 大根丸ごとサラダ
Total time: 10 min
Yield: 作りやすい
Ingredients: 大根 6センチ; 大根の葉 8本; ※塩 小さじ1/2; ※だしのもと 小さじ1; ※無茶々園 レモン果汁 小さじ2; ※バルサモ・ビアンコ 大さじ1

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あけぼのマジック

大根の葉がアクセントに！

材料（作りやすい人分）

大根: 6センチ

大根の葉: 8本

※塩: 小さじ1/2

※だしのもと: 小さじ1

※無茶々園　レモン果汁: 小さじ2

※バルサモ・ビアンコ: 大さじ1

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作り方

1

大根は皮を剥いて薄切りし、大根の葉は小さく刻む。
2

水気をキッチンペーパーで拭いて、冷凍保存袋に入れ、※を加えて軽く揉み、水気を捨てたら、10分ほど味をなじませる。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

大根と葉も使って！

公開日：2017/05/22

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。