簡単〇丸パン レシピ・作り方
材料（5人分）
- ☆強力粉 280ｇ
- ☆薄力粉 70ｇ
- ☆砂糖 小さじ2
- ☆塩 小さじ1
- ☆水 250cc
- ☆オリーブ油 大さじ2
- ☆ドライイースト 8ｇ
- 打ち粉(強力粉) 少々
作り方
-
1
ホームベーカリーのパンケースに☆を入れ、生地作りコースにて一次発酵までお任せ。各ご使用のホームベーカリーに合わせて どうぞ。
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2
①を取り出し八等分にし15分のベンチタイム。八等分にカットし軽く丸めた程度です。
-
3
打ち粉をし②の生地をガス抜きし丸く成形します。表面にツルっとした面がくるよう成形、お好みで表面に打ち粉を振っても。暖かいところに置き40分くらい二次発酵させます。
-
4
予熱しておいた180～190度のオーブンで焼きます。15分くらい、お好みの焼き色で焼き上げます。
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- 料理名
- パン
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