ナスもやし味噌汁レシピ・作り方

Name: ナスもやし味噌汁
Total time: 10 min
Yield: ２
Ingredients: なす(茨城県産) 1本; もやし ふたつかみ; だしのもと 小さじ２; 味噌 小さじ２; 水 カップ２

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あけぼのマジック

特売ナスといつも安くて助かるもやしで！

みんながつくった数 1件

材料（２人分）

なす(茨城県産): 1本

もやし: ふたつかみ

だしのもと: 小さじ２

味噌: 小さじ２

水: カップ２

作り方

1

鍋に水を入れて中火にかけ、だしのもとを溶き、わぎりしたナスともやしを入れる。
2

3分ほど煮たら、弱火にして味噌を溶き3分ほど煮る。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

煮ると柔らかな食感が楽しめるナスとシャキシャキもやしを組み合わせて食を増進。汗をかく夏は味噌汁で塩分補給も！

きっかけ

旬のナスは安くて栄養価も高いです！

公開日：2017/07/11

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。