菜の花と厚揚げ煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 菜の花を洗い、真ん中で切り、葉と茎に分けます。
-
2
厚揚げを湯通しし、5㎜厚さ程にスライスします。
-
3
温めたフライパンにサラダ油を引き、菜の花に油がなじむまで炒め、だしを入れて軽く炒めた後、醤油を鍋肌から入れ軽く炒めます。
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4
最後に厚揚げを入れ、絡める程度に炒めて完成です。
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