豆乳deヘルシー◎きのこと豆腐の鍋 レシピ・作り方

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jaran0705
食物繊維豊富なヘルシー鍋です！

材料（２〜３人分）

豆腐
１丁
エノキ
２００g
エリンギ
２００g
◎豆乳
２カップ
◎だし汁
２カップ
◎醤油
大さじ１／２
◎塩
１つまみ

作り方

  1. 1
    エノキは根を切り、ほぐす。エリンギは縦に薄切りする。豆腐は一口大に切る。
  2. 2
    鍋に◎、豆腐を入れ、中火で煮る。煮立ったら、エノキ、エリンギを加え、きのこ類が煮えるまで煮る（火の通り具合を見てください）。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ポン酢など、お好みのタレで召し上がれ！

きっかけ

冷え込む夜だったので、お腹に優しく温まるものを、と思って作りました。

公開日：2017/03/07
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関連情報

カテゴリ
豆乳鍋
料理名
豆腐鍋

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jaran0705 パン好き、パスタ好き、魚好き、野菜好き（＋スイーツ好き）、ヘルシー料理を探求してます！

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