玉ねぎと長ネギの親子丼レシピ・作り方

Name: 玉ねぎと長ネギの親子丼
Total time: 10 min
Yield: １
Ingredients: らでぃっしゅぼーや つくば鶏小間切れ ひとつかみ; 卵 1個; 玉ねぎ 1/6個; 長ネギの青い部分 15センチほど; ご飯 180g; ※醤油、馬場 みりん、日本酒 各大さじ１; ※めんつゆ 大さじ１; ※砂糖 小さじ2/3; 水 カップ2/3

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あけぼのマジック

彩りに青みも入れたくて、ネギの青い部分も入れてみました！

材料（１人分）

らでぃっしゅぼーやつくば鶏小間切れ: ひとつかみ

卵: 1個

玉ねぎ: 1/6個

長ネギの青い部分: 15センチほど

ご飯: 180g

※醤油、馬場　みりん、日本酒: 各大さじ１

※めんつゆ: 大さじ１

※砂糖: 小さじ2/3

水: カップ2/3

作り方

1

鍋に水を入れて中火にかけ、※を入れ、薄切りした玉ねぎと適当に切った長ネギの青い部分を入れる。
2

3分ほど煮たら、鶏肉を加えてあくをすくう。
3

鶏肉に火が通ったら、溶きほぐした卵を回し入れ、好みの硬さになったら火を止める。
4

ご飯を盛り、３をかける。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

Wネギで♪

公開日：2017/02/22

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。