寒い日に！コクうま簡単チゲ鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参の皮をむいて5mmほどの厚さに切ったら鍋に水と人参を入れて煮ておく。その間に他の具を準備する。

2. 2

   キャベツは一口大にちぎるか包丁で切る。ネギは3cm程にきる。豆腐も一口大にきる。肉も食べやすい大きさに切る。うちは切らずにそのままいれます笑

3. 3

   切った具を鍋に入れて煮込む。ある程度火が通ったらコチュジャン、味噌を入れて完全に火が通るまで煮込む。水分が具の半分以下になってしまったらその都度水を足す。

4. 4

   最後に豆乳を入れて味を見て、お好みでコチュジャンや味噌を足したりして調整。