柚子のヨーグルト向けソース レシピ・作り方
材料（作りやすい人分）
- 柚子 2個
- ※自然な砂糖 小さじ２
- ※てんさい糖 小さじ２
- ※白砂糖 大さじ２
- ※馬場みりん 大さじ１
- 無茶々園 レモン果汁 大さじ１
- 水 かぶるまで
作り方
- 1 柚子は実ごと薄切りし、種だけ取り除く。
- 2 鍋に１を入れて、かぶるまで水を入れる。
- 3 中火にかけ、※を加えて10分ほど煮る。
- 4 あくをすくい、弱火にしてふたをし10分ほど煮詰める。
- 5 仕上げにレモン果汁を加えて3分ほど煮て完成。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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