変わり種入り☆特製お好み焼きレシピ・作り方

Name: 変わり種入り☆特製お好み焼き
Total time: 10 min
Yield: １
Ingredients: お好み焼き粉 やまいも粉入り 50ｇ; 卵 1個; 水 60ｃｃ; 豚肉 30ｇ; 桜エビ 小さじ２; 松山あげ 小さじ２; キャベツ 1枚; 玉ねぎ 小1/6個; ※白ゴマ、黒ゴマ 各３ふり; ※金時生姜パウダー １ふり; 特製マヨソース 1回分（レシピ参照）; かつおぶし 1/2袋; 甘酢生姜 小さじ１; 青のり 小さじ１

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あけぼのマジック

レシピID：1460014795の特製マヨソースをかけました♪

みんながつくった数 2件

材料（１人分）

お好み焼き粉　やまいも粉入り: 50ｇ

卵: 1個

水: 60ｃｃ

豚肉: 30ｇ

桜エビ: 小さじ２

松山あげ: 小さじ２

キャベツ: 1枚

玉ねぎ: 小1/6個

※白ゴマ、黒ゴマ: 各３ふり

※金時生姜パウダー: １ふり

特製マヨソース: 1回分（レシピ参照）

かつおぶし: 1/2袋

甘酢生姜: 小さじ１

青のり: 小さじ１

作り方

1

ボールにお好み焼き粉を入れ、水を混ぜ、卵を割り入れて混ぜ合わせる。
2

１に千切りキャベツ、薄切り玉ねぎ、※を混ぜ、桜エビ、松山あげ、豚肉もさっくりと混ぜ合わせる。
3

テフロン加工のフライパンを中火に熱し、油をしかずに、２を流し、フライパン返しを使って両面を崩さないように焼き上げる。
4

皿に盛り、特製マヨソースをかけ、青のりと鰹節を散らし、甘酢生姜を添える。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

揚げ玉の代わりに、さくさく食感の油揚げ「松山あげ」を入れてみました。ゴマや生姜もプラスした変わり種です♪ 桜エビやゴマ、青のりや鰹節などカルシウムもたっぷりで野菜やお肉、炭水化物もバランスよく食べられます♪

きっかけ

母が冷蔵庫に入れる際に卵を1個割ってしまったので、急遽、卵を使おうと思って。

公開日：2016/11/17

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。