変わり種入り☆特製お好み焼き レシピ・作り方

変わり種入り☆特製お好み焼き
  • 約10分
あけぼのマジック
あけぼのマジック
レシピID:1460014795の特製マヨソースをかけました♪

材料(1人分)

  • お好み焼き粉 やまいも粉入り 50g
  • 1個
  • 60cc
  • 豚肉 30g
  • 桜エビ 小さじ2
  • 松山あげ 小さじ2
  • キャベツ 1枚
  • 玉ねぎ 小1/6個
  • ※白ゴマ、黒ゴマ 各3ふり
  • ※金時生姜パウダー 1ふり
  • 特製マヨソース 1回分(レシピ参照)
  • かつおぶし 1/2袋
  • 甘酢生姜 小さじ1
  • 青のり 小さじ1

作り方

  1. 1 ボールにお好み焼き粉を入れ、水を混ぜ、卵を割り入れて混ぜ合わせる。
  2. 2 1に千切りキャベツ、薄切り玉ねぎ、※を混ぜ、桜エビ、松山あげ、豚肉もさっくりと混ぜ合わせる。
  3. 3 テフロン加工のフライパンを中火に熱し、油をしかずに、2を流し、フライパン返しを使って両面を崩さないように焼き上げる。
  4. 4 皿に盛り、特製マヨソースをかけ、青のりと鰹節を散らし、甘酢生姜を添える。

きっかけ

母が冷蔵庫に入れる際に卵を1個割ってしまったので、急遽、卵を使おうと思って。

おいしくなるコツ

揚げ玉の代わりに、さくさく食感の油揚げ「松山あげ」を入れてみました。 ゴマや生姜もプラスした変わり種です♪ 桜エビやゴマ、青のりや鰹節などカルシウムもたっぷりで野菜やお肉、炭水化物もバランスよく食べられます♪

  • レシピID:1460014796
  • 公開日:2016/11/17
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つくったよレポート(2件)

  • とらねこのぱせり
    とらねこのぱせり
    2024/01/17 09:47
    変わり種入り☆特製お好み焼き
    あけぼのマジックさん☺️
    家族のお昼用に、お好み焼き作りました☘️喜んでくれると嬉しいです♥️
    レポ、ありがとうございます(*^ー゚)
  • mimi2395
    mimi2395
    2023/10/21 15:43
    変わり種入り☆特製お好み焼き
    あけぼのマジックさん
    こんにちは
    あるもので参考につくりました

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