柚子香る☆つみれネギとろろ昆布のお吸いものレシピ・作り方

Name: 柚子香る☆つみれネギとろろ昆布のお吸いもの
Total time: 10 min
Yield: １
Ingredients: 冷凍 つみれ 1個; ネギ 4センチほど; 丸とろろ 1個; 柚子の皮 1センチ角; ※だしのもと 小さじ１; ※梅酢 小さじ１; 水 カップ１

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あけぼのマジック

大地を守る会で買ったカニと鱈のすり身のつみれを使いました。

材料（１人分）

冷凍　つみれ: 1個

ネギ: 4センチほど

丸とろろ: 1個

柚子の皮: 1センチ角

※だしのもと: 小さじ１

※梅酢: 小さじ１

水: カップ１

作り方

1

鍋に水を入れて中火にかけ、刻んだネギと冷凍のままのつみれを入れる。
2

3分ほど煮たら、※を溶き、弱火で3分ほど煮る。
3

柚子の皮の千切りと丸とろろを加えて、1分ほど煮て完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

五目御飯の付け合わせに。

公開日：2016/11/08

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。