生ハムマリネ スダチ風味 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 生ハムは食べやすい大きさに切っておく。玉ねぎを薄くスライスし、水にさらして辛味を抜いておく。その後、玉ねぎは水気をよく絞っておく。
- 2 にんじんを千切りにし、１の玉ねぎとともにボウルに入れ、塩を入れてよく揉んでおく。
- 3 酢、スダチ絞り汁、砂糖、オリーブオイルをよく混ぜて、２のボウルに入れる。生ハムと粗挽き黒コショウも入れよく混ぜる。冷蔵庫でよく冷やして出来上がり。
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