スイート☆紫芋ペーストレシピ・作り方

Name: スイート☆紫芋ペースト
Total time: 15 min
Yield: 3～5
Ingredients: 紫芋 400ｇ; ☆砂糖 大さじ4; ☆牛乳 200～300cc; ホイップクリーム(絞るタイプ) 1/3個; ↑又は生クリーム 30～50cc

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約15分
300円前後

ブルーボリジ

そのまま、茶巾絞り、スイートポテトにしても。ホイップクリームでコクと香り付けをしました。

材料（3～5人分）

紫芋: 400ｇ

☆砂糖: 大さじ4

☆牛乳: 200～300cc

ホイップクリーム(絞るタイプ): 1/3個

↑又は生クリーム: 30～50cc

作り方

1

紫芋は皮を剥いてカットし軟らかく茹でます。湯切りし熱いうちにマッシュします。
2

冷めると硬くなるので牛乳の量を加減しながら☆を加えて混ぜ、軽く弱火にかけます。火を止めホイップクリーム又は生クリームを混ぜます。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

そのまま、茶巾絞り、卵を塗りオーブンで焼きスイートポテトにしても。☆、ホイップクリームはお好みで加減して下さい。香料も入っているのでホイップクリームをコクを出す為に加えてみました。

きっかけ

楽天市場で購入した紫芋を使って。

公開日：2016/10/07

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ブルーボリジ家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪ 菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪ ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発 ◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載 ◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本　8レシピ掲載審査員特別賞 2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー