スイート☆紫芋ペースト レシピ・作り方
材料(3~5人分)
- 紫芋 400g
- ☆砂糖 大さじ4
- ☆牛乳 200~300cc
- ホイップクリーム(絞るタイプ) 1/3個
- ↑又は生クリーム 30~50cc
作り方
- 1 紫芋は皮を剥いてカットし軟らかく茹でます。湯切りし熱いうちにマッシュします。
- 2 冷めると硬くなるので牛乳の量を加減しながら☆を加えて混ぜ、軽く弱火にかけます。火を止めホイップクリーム又は生クリームを混ぜます。
きっかけ
楽天市場で購入した紫芋を使って。
おいしくなるコツ
そのまま、茶巾絞り、卵を塗りオーブンで焼きスイートポテトにしても。☆、ホイップクリームはお好みで加減して下さい。香料も入っているのでホイップクリームをコクを出す為に加えてみました。
- レシピID:1460014308
- 公開日:2016/10/07
関連情報
- 料理名
- マッシュポテト
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