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冬瓜のうま甘スープ レシピ・作り方
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あけぼのマジック
「うまいしろたまりで作った卵焼きのもと」が卵焼きだけに使いきれないので入れてみたら、めちゃ旨でした!!
材料(2人分)
冬瓜
150g
水
カップ2半
※だしのもと
小さじ1半
※めんつゆ
大さじ2
☆純米酢
大さじ1/2
☆うまいしろたまりで作った卵焼きのもと
大さじ2/3
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作り方
1
鍋に水を入れて※を混ぜ、綿と種を除いて皮を厚切りし、ひと口大に切った冬瓜を入れ、中火にかける。
2
ふたをして10分ほど煮たら、弱火にし☆を加えてふたをしてさらに10分ほど煮る。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
ご近所の家庭菜園で採れた無農薬の冬瓜で。
公開日:2016/09/05
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。 空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を! スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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