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ひき肉たっぷり★ナスとひき肉の炒めもの レシピ・作り方

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あけぼのマジック
ナスが美味しい季節!

材料(1~2人分)

ナス
2本
豚ひき肉
50g
青しそ
1枚
オリーブオイル
小さじ2
※馬場みりん
大さじ2
※純米酢
大さじ1
※めんつゆ
大さじ2
※梅酢
小さじ1/3
※ハーブソルト、金時生姜パウダー
各2ふり
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作り方

  1. 1
    ※を混ぜ合せておく。
  2. 2
    フライパンを中火で熱してオリーブオイルを入れ、ひき肉を炒め、なすも加えて炒める。
  3. 3
    なすがしんなりしたら、1を加えて炒める。
  4. 4
    皿に青しそをのせ、3を盛り付ける。

きっかけ

家庭菜園で採れ立てのナスで。

公開日:2016/08/05

関連情報

カテゴリ
なす全般豚ひき肉

このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック 高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。 空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を! スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。

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