ひき肉たっぷり★ナスとひき肉の炒めものレシピ・作り方

Name: ひき肉たっぷり★ナスとひき肉の炒めもの
Total time: 10 min
Yield: 1～２
Ingredients: ナス 2本; 豚ひき肉 50ｇ; 青しそ 1枚; オリーブオイル 小さじ２; ※馬場みりん 大さじ2; ※純米酢 大さじ1; ※めんつゆ 大さじ2; ※梅酢 小さじ1/3; ※ハーブソルト、金時生姜パウダー 各２ふり

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あけぼのマジック

ナスが美味しい季節！

材料（1～２人分）

ナス: 2本

豚ひき肉: 50ｇ

青しそ: 1枚

オリーブオイル: 小さじ２

※馬場みりん: 大さじ2

※純米酢: 大さじ1

※めんつゆ: 大さじ2

※梅酢: 小さじ1/3

※ハーブソルト、金時生姜パウダー: 各２ふり

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作り方

1

※を混ぜ合せておく。
2

フライパンを中火で熱してオリーブオイルを入れ、ひき肉を炒め、なすも加えて炒める。
3

なすがしんなりしたら、1を加えて炒める。
4

皿に青しそをのせ、３を盛り付ける。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

家庭菜園で採れ立てのナスで。

公開日：2016/08/05

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。