豆腐団子☆パフェ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
絹ごし豆腐に白玉粉を混ぜます。軟らか目の生地、なんとか丸められる状態、事前に丸めておくことができません。
-
2
タップリの湯を沸かし丸めながら①を投入して茹でます。膨らんで浮かんでから2～3分、冷水に取り冷まします。
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3
小豆餡、カットしたマンゴーと共に盛り、ホイップクリームを絞り抹茶を振ります。
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- 和菓子
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