圧力鍋で☆葡萄ジュース煮豚 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉はネット(お肉屋さんで頂きました)を　かけるかタコ糸で縛ります(そのままでも可)。

2. 2

   圧力鍋に①、☆を入れて蓋をし中火にかけます。ピンが上がったら弱火で12～15分加圧、火を止め自然冷却します。

3. 3

   蓋を開け煮汁を煮詰めながら4～5分煮ます。温かいうちに頂いても、冷めて味が馴染んでからカットした方が上手く切れます。辛子を添えて　どうぞ。