圧力鍋で☆葡萄ジュース煮豚 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豚肩ロースブロック肉 400ｇ
- ☆100％ブドウジュース 200cc
- ☆麺つゆ、醤油 各40cc位
- ☆粗挽き黒コショウ 小さじ1/3
- 練り辛子 少々
作り方
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1
豚肉はネット(お肉屋さんで頂きました)を かけるかタコ糸で縛ります(そのままでも可)。
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2
圧力鍋に①、☆を入れて蓋をし中火にかけます。ピンが上がったら弱火で12～15分加圧、火を止め自然冷却します。
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3
蓋を開け煮汁を煮詰めながら4～5分煮ます。温かいうちに頂いても、冷めて味が馴染んでからカットした方が上手く切れます。辛子を添えて どうぞ。
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- 料理名
- 煮豚
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