茹で玉ねぎカブ絹さやと蕗味噌ハンバーグプレート レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 合いびき肉と※を粘りが出るまで混ぜ、耐熱皿にのせてラップし、レンジで1分半加熱する。
- 2 フライパンを中火にかけ、１を両面焼いて軽く焼き目をつけ、中まで火を通す。
- 3 鍋にたっぷりの水を入れて中火にかけ、食べよく切った玉ねぎとスライスしたかぶ、筋を取った絹さやを入れ、好みの柔らかさに茹でて水を切る。
- 4 ３を盛りつけ、２の上に蕗味噌と山ぶどうのソースをかけ、刻んだ青しそをのせる。
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- 昼食の献立（昼ごはん）
あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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