減塩☆揚げない串カツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パン粉はフライパンで軽く色が付く程度　乾煎りします。

2. 2

   豚肉に☆を塗し、バジルの葉を置き竹串に巻きます。※きつく巻くと硬い食感になるので軟らかめ、スリムに巻きます。

3. 3

   肉汁に浸からないようアルミホイルをクシャクシャにして開いてからオーブンの天板に敷きます。②の表面に◆を塗り、①を軽く押しながら塗します。※下になる部分には◆もパン粉も付けません。

4. 4

   200度のオーブンで中まで火が通るよう10分くらい焼きます。合わせた▲をソースにし、減塩の為　二度浸け禁止。

5. 5

   ３ダウンレシピコンテスト(第2回薬味・スパイス)で一次審査通過レシピに選んで頂きました。