桜蕎麦レシピ・作り方

Name: 桜蕎麦
Total time: 10 min
Yield: １
Ingredients: 桜蕎麦 1人前; 桜の花の塩漬け 5本; 焼き海苔 1/3枚; 生わさび 小さじ1/3; ☆めんつゆ 大匙３; ☆酢 小さじ２; ☆みりん 小さじ２; ☆冷水 大匙３

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あけぼのマジック

桜の花も茹でることで花が綺麗に開きます☆

みんながつくった数 1件

材料（１人分）

桜蕎麦: 1人前

桜の花の塩漬け: 5本

焼き海苔: 1/3枚

生わさび: 小さじ1/3

☆めんつゆ: 大匙３

☆酢: 小さじ２

☆みりん: 小さじ２

☆冷水: 大匙３

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作り方

1

鍋にたっぷりの湯を沸かし、桜蕎麦を入れて3分茹でる。
2

桜の花の塩漬けは水洗いして塩を落とし、１の蕎麦が茹であがる30秒前に加えて、一緒にざるにあける。
3

☆を混ぜて添え、千切った焼き海苔と生わさびを添える。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

桜蕎麦を食べたくて

公開日：2016/05/12

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。