減塩☆サバ缶バーニャカウダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンニクは皮を剥き半分にカットし小鍋で☆と煮ます。吹きこぼれに注意しながら弱火でニンニクが軟らかくなるまで煮ます。※煮汁はオイルの代わりにソースを延ばす為に使用しても。

2. 2

   軟らかくなったニンニクとサバ水煮、缶の汁大さじ3も加えミキサー又はブレンダーにかけます。ペースト状になったらサバ水煮の塩分も考慮し塩で調味、コショウとオリーブ油も加えて混ぜます。

3. 3

   アスパラは茹でます。他の野菜はスティック状にカットします。②のソースを野菜にディップして　どうぞ。減塩、ヘルシー仕様ですので、オリーブ油は好みで増量して頂いても。