抹茶豆腐アイス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レンジで1～1分半温めた豆腐をキッチンペーパーを敷いたザルに乗せ、冷蔵庫で半日以上水切りします。水切りした豆腐と練乳、砂糖、抹茶をブレンダー又はミキサーでペースト状にします。

2. 2

   タッパー等に移し冷凍庫で固めます。

3. 3

   30分後固まり始めたらスプーン等で空気を含ませるよう混ぜます。その後も2回くらい同様の作業をします。カチカチに硬く凍ったら少々溶かして　どうぞ。