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ハムサラダラーメン レシピ・作り方

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あけぼのマジック
レタスとハム、卵の組合わせがサラダっぽい!

材料(1人分)

1個
無添加ハム
2枚
レタス
2枚
椎茸
1枚
さやいんげん
3本
中華麺
1玉
☆とんこつ醤油スープ
大さじ4
☆馬場 みりん
大さじ1
☆酢
大さじ1/2
カップ1半
七味唐辛子
2ふり
黒ごま
2ふり
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作り方

  1. 1
    鍋に水を入れて中火にかけ、刻んだレタス、スライスした椎茸、3等分したいんげんを入れる。
  2. 2
    5分ほど煮たらアクをすくい、☆を加える。
  3. 3
    別の鍋にたっぷりの湯を沸かし、中華麺を3分ほど茹でる。
  4. 4
    麺を茹でている間に、2にハムを入れて、卵を割り入れる。
  5. 5
    茹で上がった麺を水気を切って4に加え、30秒ほど煮て器に入れる。
  6. 6
    七味唐辛子と黒ごまをふる。

きっかけ

ランチに

公開日:2016/04/30

関連情報

カテゴリ
その他のラーメンラーメンサラダ醤油ラーメンその他の卵料理

このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック 高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。 空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を! スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。

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