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人参炊き込みご飯 レシピ・作り方

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あけぼのマジック
人参入りご飯は意外に好評

材料(作りやすい人分)

3合
にんじん
小1本
昆布だし
カップ3半
★みりん
大さじ2
★めんつゆ
大さじ1
★ハーブソルト
4ふり
梅酢生姜
1椀あたり小さじ1
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作り方

  1. 1
    米は普通に洗って1時間ほど浸水させて、釜に入れる。
  2. 2
    にんじんは適当に切ってミキサーに入れて滑らかになるまでミキシングする。
  3. 3
    1に2を入れて昆布だしを注ぎ、★を混ぜて普通に炊飯する。
  4. 4
    型に入れてお椀にのせ、梅酢生姜を添える。

きっかけ

にんじんの消費と高齢の家族でも食べやすいように

公開日:2016/02/09

関連情報

カテゴリ
その他の炊き込みご飯

このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック 高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。 空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を! スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。

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