お野菜たっぷりでヘルシー◎鮭のバター焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツはザク切り、ネギは斜めに３センチほど、ニンジンは薄い短冊切りにする。◎を水（大さじ３）と混ぜ合わせる。

2. 2

   フライパンにバターを中火で熱し、鮭に塩をまぶして両面こんがり焼く（片面３分前後）。焼けたら、いったん取り出す。

3. 3

   ②のフライパンに①の野菜全てを入れて中弱火でサッと炒める。

4. 4

   野菜に油が回ったら鮭と◎を加えて蓋をし、弱火で５分ほど蒸し焼きする。