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セリとかつおぶしのスープ レシピ・作り方
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あけぼのマジック
春の香り
材料(1人分)
セリ
8本
ネギ
3センチ
かつおぶし
1/3パック
★みりん
大さじ1
★酢
大さじ1/3
★めんつゆ
大さじ1半
★金時生姜ペースト
小さじ1/4
水
カップ1
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作り方
1
鍋に水を入れて中火にかけ、刻んだセリとネギを入れて5分ほど煮る。
2
あくをすくって★を入れて1分ほど煮たら、かつおぶしを加えて2分ほど煮る。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
せりの残りで
公開日:2016/01/29
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。 空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を! スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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