椎茸と白菜のスープ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 椎茸 2枚
- 白菜 1枚
- チキンブイヨン 小さじ２
- ※りんご酢 大さじ1/2
- ※馬場 みりん、日本酒 各大さじ2/3
- ※醤油 6滴
- ※金時生姜パウダー、白胡椒 各２ふり
- 水 カップ２
作り方
- 1 土鍋に水を入れて中火にかけ、チキンブイヨンを溶き、小さめに切った白菜とスライスした椎茸を入れる。
- 2 3分ほど煮たらあくをすくい、※を溶き、5分ほど煮る。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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