フワフワっ☆ミニパンレシピ・作り方

Name: フワフワっ☆ミニパン
Total time: 2 h
Yield: 5
Ingredients: 強力粉 300ｇ; 砂糖 大さじ1半; 塩 小さじ1; スキムミルク 大さじ1; バター又マーガリン 大さじ1; イースト 小さじ1; 水 190cc; 打ち粉(強力粉) 適宜

1時間以上
300円前後

ブルーボリジ

シンプルなパン、レンジで温めるとフワフワっ焼き立てが味わえます。

みんながつくった数 6 件

材料（5人分）

強力粉 300ｇ
砂糖大さじ1半
塩小さじ1
スキムミルク大さじ1
バター又マーガリン大さじ1
イースト小さじ1
水 190cc
打ち粉(強力粉) 適宜

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作り方

1 打ち粉以外の材料をホームベーカリーのパンケースに入れ、生地作りコースで一次発酵までお任せします。
2 生地を取り出し打ち粉をした台での作業。八等分にし閉じ目をしたにしながら丸めます。クッキングシートを敷いた天板に並べ温かいところで二次発酵させます。
3 オーブンは200度で予熱開始。茶漉しで打ち粉用の強力粉を振りクープナイフ又はカミソリで切り目を入れます。全体に霧吹き(省略可)し180度に下げたオーブンで10分くらい焼きます。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

シンプルなテーブルパンを。

おいしくなるコツ

二次発酵の際、湯を入れたコップを置きビニール袋で包んで発酵させても。各オーブンによって温度調整して下さい。

レシピID：1460011517
公開日：2016/01/03

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カテゴリ: 丸パンホームベーカリーにおまかせホームベーカリー使いこなし

料理名: パン

ブルーボリジ家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪ 菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪ ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発 ◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載 ◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本　8レシピ掲載審査員特別賞 2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー

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4 件

つくったよレポート（4件）

おかずでちん
2020/10/24 22:53

フワフワに出来ました。
あっこサンバ
2017/10/28 17:24

フワフワ
美味しかったです^ ^
オレンジ mama
2017/02/25 19:35

久しぶりにパン作りをしたのですが、美味しくでき、家族に好評でした。また、リピしたいなと思っています。
nori-noko
2016/04/23 09:54

二次発酵しすぎて生地が乾燥しクープが綺麗に出来ませんでした(^^;シンプルなパン大好きです♡家族に好評でとっても美味しかったです♡
ご馳走さま(*^^*)