紫キャベツ白菜あわびだけ椎茸のホットサラダレシピ・作り方

Name: 紫キャベツ白菜あわびだけ椎茸のホットサラダ
Total time: 10 min
Yield: １
Ingredients: 白菜 小２枚; 紫キャベツ 2枚; ほうれん草 1株; しいたけ 1枚; あわびたけ 1/3パック; レモン果汁 小さじ1/3; 酢 大さじ2/3; めんつゆ 大さじ1/2; 七味唐辛子 ２ふり; 黒コショウ １ふり

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あけぼのマジック

柔らかめに茹でると美味しいです

材料（１人分）

白菜: 小２枚

紫キャベツ: 2枚

ほうれん草: 1株

しいたけ: 1枚

あわびたけ: 1/3パック

レモン果汁: 小さじ1/3

酢: 大さじ2/3

めんつゆ: 大さじ1/2

七味唐辛子: ２ふり

黒コショウ: １ふり

作り方

1

鍋にたっぷりの湯を沸かし、食べよく切った白菜、ほうれん草、紫キャベツ、しいたけ、あわびたけを入れ、しんなりするまで茹で、水気をよく絞る。
2

酢、レモン果汁、めんつゆを合わせて１にかけ、七味唐辛子、黒コショウをふる。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

冷蔵庫にある野菜で

公開日：2015/11/05

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。