紫キャベツ椎茸あわびたけ白菜とほたての中華風レシピ・作り方

Name: 紫キャベツ椎茸あわびたけ白菜とほたての中華風
Total time: 15 min
Yield: ２
Ingredients: 白菜 小2枚; 紫キャベツ 2枚; 椎茸 1枚; あわびたけ 1/3パック; 酢 大さじ１; みりん 大さじ１; めんつゆ 大さじ１強; ハーブソルト ２ふり; 七味唐辛子、黒コショウ 各１ふり; ほたて水煮缶 1缶; 水 カップ1/4

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あけぼのマジック

彩りもいいです

材料（２人分）

白菜: 小2枚

紫キャベツ: 2枚

椎茸: 1枚

あわびたけ: 1/3パック

酢: 大さじ１

みりん: 大さじ１

めんつゆ: 大さじ１強

ハーブソルト: ２ふり

七味唐辛子、黒コショウ: 各１ふり

ほたて水煮缶: 1缶

水: カップ1/4

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作り方

1

フライパンに水を入れて中火にかけ、刻んだ白菜、紫キャベツ、スライスした椎茸、ほぐしたあわびたけを入れ、酢を加える。
2

野菜がしんなりしてきたら、みりん、めんつゆを加えて混ぜる。
3

野菜が柔らかくなったら、ほたての水煮を汁ごと加え、ハーブソルト、七味唐辛子、黒コショウで味を調える。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ノンオイルで風味よく

公開日：2015/11/04

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。