凍み大根と豚肉の煮物 レシピ・作り方

作り方

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   凍み大根は氷点下が続く日を狙って手作りできます。レシピID：1460007788参照下さい。凍み大根は水又は微温湯で戻し食べ易い大きさにカットします。椎茸も水又は微温湯で戻します。

2. 2

   鍋に凍み大根、椎茸、半月切りにしたニンジン、ひと口大にカットした豚肉と☆を入れ火にかけます・

3. 3

   大根がフックラしてきたら醤油を加ええ更に煮含めます。仕上げにオクラ又はインゲン等　青味を加えます。