ワカサギの甘酢醤油煮レシピ・作り方

Name: ワカサギの甘酢醤油煮
Total time: 15 min
Yield: ２
Ingredients: わかさぎ 12尾; 片栗粉 大さじ4; ※白だし 大さじ２; ※醤油 大さじ１; ※砂糖 大さじ1/2; ※純米酢 大さじ３; ※バルサモ・ビアンコ 大さじ２

アプリをダウンロードする

あけぼのマジック

付け合わせはキュウリと青しそ揉みと市販のピリ辛らっきょうです。

材料（２人分）

わかさぎ: 12尾

片栗粉: 大さじ4

※白だし: 大さじ２

※醤油: 大さじ１

※砂糖: 大さじ1/2

※純米酢: 大さじ３

※バルサモ・ビアンコ: 大さじ２

作り方

1

ビニール袋に片栗粉を入れ、ワカサギを入れて片栗粉をまぶす。
2

揚げ油を180度に熱し、１を入れ、浮いてきたらキッチンペーパーを敷いた皿にとって油をきる。
3

鍋に※を混ぜて弱火にかけ、２を入れて絡める。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ワカサギでカルシウム補給しようかなと思って。

公開日：2017/07/04

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。