彩り野菜のホットマリネ レシピ・作り方
材料(1~2人分)
作り方
- 1 一口大に切ったジャガイモとニンジンを茹で、硬さがとれて来たら、一口大に切った椎茸と輪切りのピーマンを加えて茹でる。
- 2 ジャガイモに楊枝がすっと刺さったら火を止めて水気を切る。
- 3 酢と砂糖、ハーブソルト、レモン果汁を混ぜ、2にかけて、10分ほど味をなじませる。
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- ホットサラダ・温野菜じゃがいもにんじん
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