万願寺唐辛子の挽き肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   万願寺唐辛子は縦半分にカットし種部分を取り除きます。豚挽き肉にみじん切りにしレンジで1分くらい加熱して冷ました玉葱、☆を加え混ぜます。

2. 2

   万願寺唐辛子の凹み部分に茶漉しで片栗粉を振り、①の挽き肉生地を　こんもりと詰めます。※万願寺唐辛子を左右に開きながら詰めると沢山　詰まります。

3. 3

   サラダ油を熱したフライパンに詰めた部分を下にて並べ中弱火で焼きます。

4. 4

   焼き色が付いたら上下返して蓋をし蒸し焼きにします。シッカリ中まで火が通ったら取り出し肉汁と◆を合わせてソースにします。