キノコと牛肉の煮物レシピ・作り方

Name: キノコと牛肉の煮物
Total time: 15 min
Yield: 作りやすい
Ingredients: マイタケ 1パック; えのきだけ 1袋; 椎茸 3枚; 長ネギ 1/2本; 牛肉 切り落とし 100ｇ; ※めんつゆ 大さじ4; ※馬場みりん 大さじ2; ※黒酢 大さじ2; ※金時生姜パウダー ４ふり; 水 カップ1半

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あけぼのマジック

野菜に肉の旨みがしみて美味しいです！

材料（作りやすい人分）

マイタケ: 1パック

えのきだけ: 1袋

椎茸: 3枚

長ネギ: 1/2本

牛肉　切り落とし: 100ｇ

※めんつゆ: 大さじ4

※馬場みりん: 大さじ2

※黒酢: 大さじ2

※金時生姜パウダー: ４ふり

水: カップ1半

作り方

1

鍋に水を入れて、スライスした椎茸とネギ、ほぐしたマイタケ、えのきを入れ、あくをすくって※を入れる。
2

牛肉を加えて、あくをすくい、弱火にしてふたをし10分ほど煮る。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

特売の牛肉で。

公開日：2016/10/20

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あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。