オクラと梅干しのお吸い物 レシピ・作り方

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ブルーボリジ
プランター菜園の丸オクラに三つ葉、自家製梅干し、あるものでサッパリお吸い物。

材料(3人分)

オクラ
3本
三つ葉
5~6本
梅干し
1個
500cc
1つまみ位
出汁の素
小さじ1/2

作り方

  1. 1
    オクラは産毛を擦りながら洗い輪切り、種を取り除いた梅干しと三つ葉は刻みます。
  2. 2
    鍋に水を入れて沸かし梅干し、塩、出汁の素で調味しオクラと三つ葉を加えます。オクラに火が通れば火を止めます。

おいしくなるコツ

梅干しの塩分によって塩は加減して下さい。ワカメを加えても。

きっかけ

オクラと三つ葉を収穫したので。

公開日:2015/08/21

関連情報

カテゴリ
お吸い物夏バテ対策ほんだし梅干しオクラ
関連キーワード
オクラ 三つ葉 梅干し お吸い物
料理名
お吸い物

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ブルーボリジ 家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪ 菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪ ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発 ◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載 ◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本 8レシピ掲載 審査員特別賞 2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー

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