しそ香る夏に食べたいさっぱりそぼろ丼 レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 鍋を中火にかけて鳥ひき肉と刻んだ甘酢ショウガを軽く炒め、白だしとみりん、砂糖を混ぜたものを加えながら、炒め煮する。
- 2 卵を割りほぐして砂糖、白だしを混ぜ、1の空いた鍋に入れ、弱火で箸で手早くかき混ぜながら、炒り卵をつくる。
- 3 ご飯の上に千切りした青シソを軽く混ぜながら散らし、1と2を盛り、紅ショウガをのせる。
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- 昼食の献立(昼ごはん)
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