豚しょうが丼レシピ・作り方

Name: 豚しょうが丼
Total time: 15 min
Yield: １
Ingredients: 豚きり落とし 100ｇ; 白だし 大さじ１; 砂糖 小さじ１; めんつゆ 大さじ１; みりん 大さじ１; 葛粉 大さじ１; 水 カップ1/2; 新生姜の甘酢漬け 大さじ１; ご飯 1人前

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あけぼのマジック

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材料（１人分）

豚きり落とし: 100ｇ

白だし: 大さじ１

砂糖: 小さじ１

めんつゆ: 大さじ１

みりん: 大さじ１

葛粉: 大さじ１

水: カップ1/2

新生姜の甘酢漬け: 大さじ１

ご飯: 1人前

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作り方

1

鍋に水を入れて中火にかけ、みりんを加えて豚肉を入れあくをすくう。
2

砂糖、白だし、めんつゆを加えて弱火で３分ほど煮たら、煮汁を大さじ１ほどすくって葛粉を溶き、鍋に回しいれてとろみをつける。
3

ご飯にのせ、新生姜の甘酢漬けを添える。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

特売の豚肉で

公開日：2015/10/14

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。