梅ゴマワサビ入り☆ゴーヤのマヨサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは縦半分にカットして種とワタを取り除き3～5ｍｍにスライス。塩で揉んだのち沸騰した湯で30秒くらい茹で冷水に取ります。レシピID：1460008792参照下さい。

2. 2

   水気を絞ったゴーヤ、種を取り除き千切った梅肉、手で割いた蒸し鶏（皮は細切り）を☆で和えます。※市販の蒸し鶏又はハムでも。

3. 3

   冷蔵庫で冷やすと苦味が少なく感じるようです。我が家では半日冷やして頂きました。